دلیل پرطرفدار شدن کافه‌های مرکز شهر تهران چیست؟
تاریخ انتشار: ۳ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۳۵۹۴۴۳
مرکز شلوغ تهران، پایتخت ایران، مملو از کافه های پر جنب و جوش و پر رونق است که قلب و کام ساکنانش را تسخیر کرده است. محبوبیت کافه‌ها در این مرکز شهری غیرقابل انکار است، به طوری که کافه های بی‌شماری در خیابان‌های آن قرار دارند و جمعیت متنوعی از مردم محلی و گردشگران را به خود جذب می‌کنند. این مقاله از اخبار تایمز به بررسی پدیده جذاب محبوبیت کافه‌ها در مرکز تهران می‌پردازد و عوامل تاریخی، اجتماعی، فرهنگی و اقتصادی که در افزایش آنها نقش داشته‌اند را بررسی می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کافه ها به چیزی بیش از مکان هایی برای خوردن یک فنجان قهوه و یک کروسان تبدیل شده اند. آنها به مراکز اجتماعی تبدیل شده اند که در آن افراد جمع می شوند، کار می کنند و استراحت می کنند. افزایش محبوبیت کافه ها در سراسر جهان به خوبی قابل مشاهده است، شهرهایی مانند پاریس، لندن و نیویورک دارای فرهنگ کافه داری پر جنب و جوش هستند. تهران، پایتخت شلوغ ایران نیز از این روند جهانی مستثنی نیست.
در قلب تهران، کافه ها به بخشی جدایی ناپذیر از بافت شهر تبدیل شده اند. آنها پناهگاهی از خیابان های شلوغ می کنند و فضایی را فراهم می کنند که مردم بتوانند در آن استراحت کنند، معاشرت کنند و از یک نوشیدنی گرم لذت ببرند. محبوبیت کافه‌ها در تهران در سال‌های اخیر به‌طور تصاعدی افزایش یافته است و جمعیت متنوعی از دانشجویان و متخصصان جوان گرفته تا هنرمندان و روشنفکران را به خود جذب کرده است. اما چه چیزی در کافه های مرکز تهران وجود دارد که آنها را تا این حد محبوب کرده است؟
تحول فرهنگ کافه و رستوران ها در تهرانفرهنگ کافه نشینی در تهران سابقه ای غنی دارد که قدمت آن به چندین دهه می رسد. در کنار تغییر چشم انداز اجتماعی و سیاسی ایران تکامل یافته است. در ابتدا، کافه‌ها عمدتاً توسط روشنفکران و هنرمندانی رفت و آمد می‌کردند که برای تبادل نظر و مشارکت در گفتمان روشنفکری گرد هم می‌آمدند. با گذشت زمان، کافه‌ها برای عموم مردم قابل دسترس‌تر شدند و به مکان‌های ملاقات محبوب برای افراد از هر طبقه‌ای تبدیل شدند. بسیاری از افراد برای قرار ملاقات های شخص و یا حتی کاری خود به دنبال بهترین رستوران های ایتالیایی تهران هستند تا بتوانند در محیطی مناسب یک قرار موفق را سپری کنند، لیست بهترین ها را به آسانی در کی خوبه می توانید مطالعه کنید.
کافه های تاریخی تأثیرگذارچندین کافه تاریخی در تهران نقش بسزایی در شکل گیری فرهنگ کافه نشینی شهر داشته اند. از کافه نمادین نادری، که درهای خود را در اوایل دهه 1330 باز کرد، تا کافه فردوسی محبوب، این مؤسسات به نقاط دیدنی فرهنگی تبدیل شده‌اند که هم محلی‌ها و هم گردشگران را به خود جذب می‌کنند. این کافه‌ها شاهد گفتگوها، بحث‌ها و همکاری‌های هنری بی‌شماری بوده‌اند که به بافت فرهنگی پرنشاط تهران کمک کرده‌اند.
تغییر در الگوهای اجتماعی شدن: یکی از دلایل محبوبیت کافه ها در مرکز تهران تغییر الگوهای اجتماعی شدن است. جامعه سنتی ایران تأکید زیادی بر اجتماعات خانوادگی و دورهمی در خانه های شخصی داشت. با این حال، سبک زندگی مدرن منجر به تغییر در پویایی اجتماعی شده است و مردم به دنبال فضاهای عمومی برای ارتباط و تعامل با دیگران هستند. کافه ها محیطی راحت و معمولی را برای تعاملات اجتماعی فراهم می کنند.
نقش کافه ها به عنوان کانون های اجتماعیکافهها به قطب‌های اجتماعی در تهران تبدیل شده‌اند که به‌عنوان محل ملاقات دوستان، همکاران و حتی اولین قرارها به خوبی عمل می‌کنند. محیط آرام، همراه با در دسترس بودن غذا و نوشیدنی، فضای جذابی را برای گفتگو و ارتباط فراهم می کند. چه تماس با دوستان قدیمی، بحث در مورد ایده های تجاری یا صرفاً تفریح و وقت گذرانی باشد، کافه ها حس بودن درجامعه و تعلق خاطر را به شما می دهند.
عوامل اقتصادی محرک رشد کافه ها در مرکز تهرانبا بهبود اقتصاد و افزایش درآمد در بین ساکنان تهران، مردم آزادی مالی بیشتری برای صرف فعالیت های اوقات فراغت دارند. بازدید از کافه‌ها به روشی محبوب برای لذت بردن از اوقات با کیفیت خارج از خانه تبدیل شده است و مردم مایلند برای خدماتی که کافه‌ها ارائه می‌کنند هزینه کنند.
بازار کار در حال تحول در تهران، با افزایش تعداد استارت آپ ها و فرصت های شغلی آزاد، به افزایش محبوبیت کافه ها کمک کرده است. بسیاری از متخصصان، کارآفرینان و .. اکنون ترجیح می دهند از راه دور کار کنند و کافه ها جایگزین ایده آلی برای محیط های اداری سنتی هستند. کافه‌ها با داشتن وای‌فای رایگان، محیط دنج و سوخت کافئین‌دار، به فضای کاری برای نیروی کار مدرن تبدیل شده‌اند.
استقبال از قهوه و کافی شاپ های تخصصیدر سال های اخیر، علاقه فزاینده ای به استفاده از قهوه و افزایش کافی شاپ های تخصصی وجود داشته است. مردم دیگر به یک فنجان ساده راضی نیستند. آنها مشتاق رایحه های غنی، طعم های پیچیده و طرح های هنری لاته هستند که کافی شاپ های تخصصی ارائه می دهند. این کافه‌ها فقط مکان‌هایی برای مصرف کافئین نیستند. آنها به مقصدی برای علاقه مندان به قهوه تبدیل شده اند که می خواهند خود را در دنیای قهوه غوطه ور کنند، از تهیه دانه تا تکنیک های دم کردن تا طعم های جدی و منحصر به فرد را تجربه کنند. اینکه قهوه به چیزی بیش از یک نوشیدنی تبدیل شده است را نمی توان دیگر انکار کرد.
منبع: خرداد
کلیدواژه: تبدیل شده اند مرکز تهران فرهنگ کافه کافه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khordad.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خرداد» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۵۹۴۴۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اسم جدیدترین سریال مهران مدیری لو رفت
به گزارش تابناک، حتما قرار است که «پدر قهوه» ساخته شود، اما از نظر ساترا، مهران مدیری هنوز برای تولید سریال خاصی اقدام نکرده و اخبار منتشرشده در فضای مجازی با موضوع تولید سریال «پدر قهوه» توسط مهران مدیری صرفا گمانه‌زنی‌های رسانه‌ای در فضای مجازی است. شنیده شده که سریال «پدر قهوه» قصه مردی را روایت می‌کند که مافیای قهوه در ایران است.
خبر رسیده که این سریال جدید در مراحل پایانی پیش‌تولید قرار دارد و این در حالی است که ساترا می‌گوید هیچ مجوزی برای سریال صادر نشده.
یکی از پلتفرم‌ها سرمایه‌گذار اصلی سریال است و این سریال بعد از پایان کار در فیلم‌نت پخش می‌شود. مدیری مانند دیگر سریال‌هایش، در کار جدیدش بازی می‌کند و گفته می‌شود ژاله صامتی و سام درخشانی هم از دیگر بازیگران سریال هستند. عنوان «پدر قهوه» یکی دیگر از سریال‌های مدیری با عنوان «قهوه تلخ» را به یاد مخاطبان می‌اندازد، سریالی که در زمان پخش با استقبال مخاطبان روبه‌رو شد. ظاهرا این سریال هم طنز است. به‌احتمال زیاد خود کارگردان هم در این سریال مانند دیگر آثارش بازی خواهد کرد. این روز‌ها «اسکار» مهران مدیری بیننده زیاد دارد و توانسته از رئالیتی‌شو‌های محبوب شبکه نمایش خانگی باشد.
از «قهوه تلخ» تا «پدر قهوه»اواخر دهه ۸۰ وقتی مهران مدیری با تلویزیون به بن‌بست رسید، سریال «قهوه تلخ» را برای شبکه نمایش خانگی ساخت. سال‌های ۸۹ و ۹۰ اوج داستان فروش سی‌دی‌های فیلم و سریال در سوپرمارکت‌ها بود و «قهوه تلخ» پرمشتری‌ترین محصول فرهنگی‌ای بود که در سوپرمارکت‌ها ارائه می‌شد، سریالی که بسیار دیده شد، ولی ناتمام ماندنش به‌دلیل اختلاف مدیری با سرمایه‌گذار، ضربه‌ای کاری به اعتماد مخاطب وارد کرد. پس از «قهوه تلخ» مدیری سریال‌های دیگری برای شبکه نمایش خانگی ساخت، سریال‌هایی، چون «ویلای من» که هیچ‌کدام نتوانستند موفقیت «قهوه تلخ» را تکرار کنند. دهه ۹۰ دهه بازگشت مدیری به تلویزیون بود و در این سال‌ها او را بیشتر به‌عنوان برنامه‌ساز دیدیم تا کارگردان سریال. البته مدیری در میانه‌های دهه ۹۰، فیلم سینمایی «ساعت پنج عصر» را هم کارگردانی کرد. او که سال‌ها با «دورهمی» میهمان خانه‌های مردم بود، حالا برنامه «اسکار» را در شبکه نمایش خانگی در حال پخش دارد و در تدارک سریال «پدر قهوه» است که هنوز مجوز ساترا را برای تولید نگرفته.
افتتاح کافه برای زدن بانکسریال «پدر قهوه» که گفته می‌شود، اقتباسی از یک کمدی هالیوودی است ماجرای گروهی است که با تصور گران شدن قهوه، به قصد سرمایه‌گذاری و کسب سود، همه دار و ندار خود را صرف خریدن قهوه می‌کنند. در این میان امضای قراردادی میان ایران و کنیا، قیمت قهوه را به‌شدت پایین می‌آورد. راه‌حل انتخابی برای جبران مافات، زدن بانک است. به همین منظور مغازه کناری یک بانک انتخاب شده و به‌صورت صوری کافه‌ای تاسیس می‌شود؛ کافه‌ای که گردانندگانش، چون دغدغه کافه‌داری ندارند با مشتریان بدرفتاری می‌کنند؛ اتفاقی که باعث شهرت کافه در تهران می‌شود و حالا خیلی‌ها می‌خواهند به کافه‌ای بروند که در آن خبری از تکریم مشتری نیست. به این ترتیب کافه‌ای که برای زدن بانک راه‌اندازی شده، به شلوغ‌ترین کافه پایتخت تبدیل می‌شود.
منبع: همشهری آنلاین
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند